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          四川白酒十朵小金花【敘府酒業】:以夢為馬重寫新榮光

          2020-02-19 16:11   瀏覽量:8138     來源:中國名酒莊

            前不久,四川評選出白酒行業新“十朵小金花”,有一朵花有點特別:1984年、1989年,蟬聯兩屆“國家銀質獎”殊榮,并被授予“中國優質酒”稱號;1988年榮獲首屆中國食品博覽會金獎;1994年榮獲“第五屆亞太國際博覽會金獎”;2008年商標被認定為中國馳名商標。2013年,在由中國酒業協會舉辦的中國名酒典型酒頒獎大會上,榮獲了“中國名酒典型酒”的稱號。

            這朵花,就是來自酒都宜賓的—敘府酒業。

            “川酒甲天下,精華在宜賓”,酒都宜賓獨特的氣候、土壤、水資源和植被等自然條件孕育著一條微生物生態鏈,這條生態鏈見證了數千年的釀酒勞作,最終進化為適宜釀酒、適宜釀好酒的生態環境。

            成立于1979年,地處“中國酒都”宜賓,為“中國白酒金三角”核心地區,“敘府”品牌因傳承宜賓古“敘州府”千年釀酒生產工藝而得名。公司目前擁有翠屏山森林公園產區和李莊園區兩大原酒生產基地,年產優質濃香型、柔雅香型白酒5萬余噸,擁有釀造所需高粱、大米、糯米、小麥、玉米等專屬的釀酒專用糧食生產基地。
           
            1979年,改革開放的春風沐浴大江南北。敘府酒業也在這一年創立,當時的廠名還是“國營宜賓市畜牧場酒廠”,1981年正式注冊成立“敘府酒廠”。僅僅時隔三年后的1984年,敘府人的釀者情懷得到了最高的認同與肯定,在當年的第四屆全國評酒會上,敘府大曲酒榮獲了國家優質獎,成為了敘府酒業發展史上最輝煌的時刻之一,也就此拉開了敘府酒暢銷的序幕。
           
            在白酒釀造工藝方面,敘府傳承了宜賓數千年傳統 五糧濃香型釀造工藝,并結合現代科技新成果,由公司國家級評委和釀酒專家等組成的研發團隊,歷時五年潛心研究,于2009年推出全國首創多糧濃醬兼香型白酒——柔雅敘府,其釀造工藝榮獲國家專利,填補了我國多糧濃醬兼香型白酒單型發酵工藝的空白,締造了中國白酒香型史上新的里程碑。柔雅敘府酒獨特的品質,全新的五糧兼香型風格,彰顯了敘府酒甘潤飄逸的柔雅之風。

            2018年11月,川酒集團正式接手宜賓敘府酒業60%股權,成為其最大股東,也預示著重新改寫一代名酒未來之路。如若將企業比作一個人,那么40年這個節點,恰是敘府酒業起步的而立之年。曾經的40年是積淀,積蓄能量的40年。未來的每一步才是最值得看好的,思索梳理成就敘府品牌輝煌的脈絡,繼續遠行續寫新的榮光。
            
            敘府10,整體包裝以紅色為主,配以金色線條及烤花,完美呈現產品的立體、時尚、簡約、喜慶、典雅;酒體選用宜賓濃香基地,選用20年以上窖池傳統固態發酵釀造,選取貯存3至10年以上基酒組合調味而成,多糧復合香舒適,香氣純正,諧調適口,回味悠長,風格突出。
           
            敘府“多糧濃醬兼香型白酒”生產技術,榮獲國家發明專利認證,酒體色澤微黃透明,濃醬香氣幽雅、諧調,醇香濃郁,入口甘冽,綿柔醇和,余味悠長,多糧濃醬兼香型風格典型。

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