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          酉道醬酒再斬殊榮,內外兼修創建醬酒產業“超鏈接”

          2023-04-27 10:16   瀏覽量:8485     來源:中國食品網

            4月22日,以“讓醬酒更美好”為主題的中國醬香白酒供應鏈高峰會議在仁懷開幕。

            遵義市委常委、仁懷市委書記蘆忠于,遵義市政府副市長李旭,仁懷市委副書記、市長李穎,仁懷市人大常委會主任楊英,中國包裝聯合會常務副會長、秘書長王躍中,中國酒業協會執行理事長王琦,貴州茅臺酒股份有限公司副總經理鐘正強,中國包裝聯合會設計專業委員會秘書長郭振梅,中國包裝聯合會副秘書長胡正陽,貴州省包裝聯合會會長程溯等參加開幕式。仁懷市委常委、仁懷經開區(園區)黨工委書記劉進主持開幕式。

            開幕式上,參會領導就醬酒行業的發展現狀與趨勢、包材產業與醬酒行業的共生關系以及各級政府相關部門對包材產業的政策支持和殷切希望等作了精彩的發言,為包材產業的發展提供了強有力的發展保障的同時,進一步強化規劃引領、產銷對接和市場秩序凈化,推動包裝行業提質增效、規范發展,為包材產業指明了專業化、國際化、品牌化、信息化的發展方向,助力實現醬酒產業鏈的多元化和高質量發展。

            值得關注的是,開幕式上進行了首屆中國醬酒核心產區(仁懷)醬酒包裝設計獎頒獎儀式?;顒庸脖碚锰厥庳暙I獎1個,金獎4個,銀獎5個,銅獎12個,優秀獎27個。其中,酉道醬酒·典藏以“天圓地方”的文化內涵、“天地共釀”的敬畏之心以及“陰陽平衡”的協調之美為設計理念,以“如意吉祥”為美好寓意,一舉斬獲此次評選表彰活動的銅獎。此次是酉道醬酒繼“2022酒業創新與投資大賽”年度概念設計獎之后,在設計領域的又一次突破。

            事實上,酉道醬酒實屬難得的內外兼修之佳品,酉道醬酒不僅注重外在設計內涵的厚度與深度,更注重內在品質的求真與求精。

            酉道酒業釀造基地位于茅臺鎮核心產區,擁有適宜醬酒釀造的獨特資源,傳承了醬香型白酒的古法釀造工藝。為了保證品質的健康性、風格的穩定性、口感的協調性和體感的舒適性,酉道酒業一直堅持做好“四個不作假”:一是產地不作假;二是原料不作假;三是工藝不作假;四是年份不作假。

            酉道酒業自成立以來,在力天酒業研究院的技術支持下致力于持續探索健康酒的釀造與提質技術。力天酒業研究院現已擁有二項國家發明專利,六項實用新型專利,是國家的高新技術企業,也是中國酒協和中國食品協會的會員。經過科技革新后的酉道醬酒不僅香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長,而且大大提升了酒體的口感和飲后的體感,具有醉得慢,醒得快的健康特性。

            與此同時,在品牌打造上,酉道酒業持續進行文化的輸入與輸出。傾力打造酉道醬酒民宿、借勢各大流量IP,跨界融生,碩果累累:成為2022年中國金雞百花電影節·環球銀幕之窗特別贊助商;成為首部深度揭秘醬酒文化的紀錄片《醬酒天下》錄制的取景地;攜手清華大學全球證券市場研究院參加高端研討會等。將藝術生態、文化白酒、國學傳播、健康生活完美融合,和合共生。

            由于酉道醬酒一直以來對品質的匠心堅守,對白酒健康的探索和研究,不僅得到了廣大消費者認可,也獲得了酒業前輩的支持和肯定。

            開幕式結束后,中國酒業協會執行理事長王琦一行實地考察了酉道醬酒釀造基地及科研現場,力天酒業研究院董事長杜永生、酉道酒業董事長張鋒等熱情接待并全程陪同。王琦理事長對酉道醬酒與力天酒業研究院30余年來對健康白酒研究的堅持及白酒健康化的系列高新技術給予了高度的肯定與評價。王琦表示,希望酉道在此特色化、差異化的道路上繼續前行,把白酒健康技術做到更好,為更多的白酒愛好者和消費者提供高品質的服務。

            對于未來的發展張鋒表示將創建兩個“超鏈接”,一方面將繼續探索健康酒技術,力求以品質為基礎,以健康為特色,以文化為底蘊,向著品牌化、差異化、品質化、特色化、健康化方向發展,創建醬酒與健康的“超鏈接”;另一方面,將積極支持仁懷市包材產業的穩步發展,與包材產業形成共生合力,凝心聚力,把握新機遇,激發新動能,創建醬酒與全產業鏈的“超鏈接”,共謀高質量發展。(中國食品報中國酒報道)

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