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          尋策食用菌產業提質增效新路徑 四川省食用菌協會理事會在蓬溪舉行

          2023-06-29 09:11   瀏覽量:10406     來源:中國食品網

            小菌菇、大產業、大市場。作為傳統綠色食品的食用菌,在我國種植栽培歷史悠久,食用菌產業充滿創新活力,在脫貧攻堅和鄉村振興中扮演了重要角色。而四川省食用菌產業更是憑借資源優勢、氣候優勢和產業優勢,在我國食用菌生產種植基地版圖具有舉足輕重的地位。

            6月27日,中國·蓬溪第二十二屆全國食用菌新產品新技術博覽會在遂寧市蓬溪縣舉行,四川省食用菌協會第八屆第五次理事會也在此次大會期間召開。中國農業科學院都市農業研究所副所長、四川省食用菌協會會長甘炳成、協會秘書長譚偉,四川農業大學資源學院黨委書記陳強,四川省食用菌研究所副所長彭衛紅,四川農業大學教授張小平,金堂縣食用菌產業聯合會理事長王衍光,蓬溪縣琪英菌業有限公司董事長宋強,冕寧萬樹食用菌產業發展有限公司董事長張守武等四川省食用菌協會理事單位代表參加會議。

            會議由協會秘書長譚偉主持。

            提質增效

            推進四川食用菌產業化發展

            “兩年來,四川省食用菌協會堅持食用菌為優勢特色產業的工作定位,主動適應行業內外形勢發生的新變化新特點,積極參與鄉村振興,推動全省食用菌產業高質量發展,在提質增效和提檔升級等方面取得明顯成效。”會上,會長甘炳成對2021-2022 年四川省食用菌協會工作總結進行了通報。

            在技術服務方面,協會起草編制了《川菌協〔2021〕3號 關于羊肚菌大田種植的風險提示及對策建議》、《毛木耳和靈芝生產高溫熱害及干旱防災減災手冊》等文件;多次開展實地調研、現場交流和在線會議助力通江縣重振銀耳產業;協會專家赴涼山州會東縣、成都市蒲江縣為企業提供林下靈芝等食用菌種植建議,到寧南縣、嘉陵區和武勝縣等調研指導桑枝栽培食用菌,積極推進蓬溪縣菌菜產業發展研究院項目。

            在技術創新方面,關于羊肚菌,積極開展羊肚菌優良菌株篩選和自動化生產技術集成應用;開展羊肚菌高效栽培技術示范推廣;開展羊肚菌病害及活性成分分析和羊肚菌高效栽培技術培訓。關于毛木耳,協會會員單位選育的川耳206、川耳208和川耳213獲得我國首批毛木耳品種植物新品種權授權,協會研發的“毛木耳高效栽培技術”在四川省大面積推廣。關于靈芝,與企業聯合申報了“靈芝孢子粉智能采集技術應用與生產示范”項目、“通江段木靈芝高效栽培及孢子粉采收技術集成與示范”項目等。

            在會議舉辦方面,2021年3月,由協會協辦的2021年中國·朝天食用菌產業創新發展大會在四川省廣元市朝天區召開,協會第八屆第四次理事會也在此次大會舉行。5月,由協會會長單位主辦的“四川食用菌創新團隊科技助力鄉村振興技術交流會”在基地縣什邡市湔氐鎮召開。2022年5月,協助羊肚菌產業分會在“中國高原羊肚菌之鄉——康定市”舉辦2022年羊肚菌產業發展總結座談和種植技術培訓會。

            在省內外技術交流學習方面,協會專家團隊積極參與鄉村振興工作,至“三區三州”、烏蒙山區、秦巴山區等地服務80余天,技術指導大球蓋菇、竹蓀、羊肚菌150余畝;協會帶隊前往甘孜州康定、丹巴、瀘定開展羊肚菌技術指導服務,至江西采集靈芝和毛木耳野生資源,赴浙江省杭州市開展秀珍菇、桑黃產業技術調研,此外還積極開展“科技下鄉萬里行”食用菌專家服務團技術指導服務工作。

            在內部建設和能力提升方面,會長單位解析成都平原羊肚菌出菇不穩定的土壤微生物生態因素,取得重要進展,并在中國生態學會2021年學術年會上作了相關報告;協會副秘書長李小林派駐平昌縣石廟村第一書記,將學術成果轉化為生產力,為鄉村振興作出自己的貢獻。協會法定代表人單位四川省食用菌研究所于2022年1月10日揭牌成立,進一步提升食用菌學科核心競爭力;2022年協會發布新聞7次。

            服務創新

            展現四川食用菌產業綜合優勢

            近年來,四川省委省政府將食用菌納入現代農業“10+3”產業體系,作為“四川十大特色效益農業”進行培育,食用菌工廠化栽培快速發展,以“七菇三耳一蓀一菌”(姬菇、平菇、杏鮑菇、香菇、金針菇、雙孢蘑菇、雞腿菇、黑木耳、毛木耳、銀耳、竹蓀、羊肚菌)為主。據相關統計,2021年四川省食用菌總產量224.56萬噸,排名全國第七,產值241.78億元,排名全國第四,已是我國西部最大的食用菌生產基地。

            值得關注的是,作為“成渝地區雙城經濟圈”腹心的蓬溪,目前食用菌已成為當地品牌響、支撐強、輻射廣的特色農業產業。本次中國·蓬溪第二十二屆全國食用菌新產品新技術博覽會,通過舉辦主旨報告會、珍稀菌高質量發展座談會、項目簽約推介、參觀考察等系列活動,促進產學研深度融合,為食用菌產業發展提供新動力。

            成立于1991年的四川省食用菌協會,以技術服務與創新、內外交流提升、協調監督自律,充分發揮溝通政府和行業之間的橋梁和紐帶作用,反映會員的愿望與要求,協助政府有關部門進行食用菌行業管理,提高經濟效益和社會效益,促進四川省食用菌行業快速健康發展。

            甘炳成提到,2023年協會將重點開展三項工作。一是加強食用菌種質資源的收集、引進和整理,開展種質資源的評價發掘和建立種質資源庫;同時開展出菇品比試驗,加強新菌株新品種的選育工作。二是針對生產上連作障礙、病蟲害難題聯合相關科研院所深入研究,挖掘發生機理,探索解決方法,同時開展食用菌高效栽培技術集成示范與推廣。三是繼續聯合科研機構、企業等組織開展食用菌產業調研,同時開展技術培訓,發放相關的技術手冊。

            隨后,協會辦公室主任葉雷作了協會2022年度財務決算報告并現場審議通過;辦公室副主任張波對協會2023年理事單位變動的事項進行了通報并現場審議通過;協會副秘書長李小林宣讀了協會團體標準制修定程序及協會團體標準專家委員會暫行管理辦法,并現場審議通過。

            在座談交流環節,參會代表圍繞四川省食用菌產業的發展與面臨的問題困境展開自由交流,在四川食用菌產業品牌打造、加大種質資源保護、加強行業內部資源共享、產業發展難點趨勢等多方面的問題各抒己見。

            參會代表們一直表示,小菌菇、大產業、大市場,四川省食用菌協會要團結好會員企業,創新協會服務方式,進一步展示提升四川食用菌的生態優勢、品質優勢、技術優勢、品牌優勢,實現產業價值,凝聚力量共謀發展,為四川鄉村振興、經濟發展作出應有貢獻。

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