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          釀藝相傳,省級非遺“鄧子均傳統釀酒技藝”命名3名傳承人

          2023-08-29 09:13   瀏覽量:9674     來源:中國食品網

            據悉,根據《四川省人民政府關于公布第六批省級非物質文化遺產代表性項目名錄的通知》(川府函〔2023〕66號),四川省人民政府公布、四川省文化和旅游廳頒發蒸餾酒傳統釀造技藝(鄧子均傳統釀酒技藝)為省級非物質文化遺產代表性項目名錄擴展項目名錄,類別為:七、傳統技藝。序號為:39。項目編號為:SC-Ⅷ-51(2-3)。申報地區為:宜賓市。申報企業為:宜賓子均鄧公液酒業有限公司。

            宜賓子均鄧公液酒業有限公司按照《中華人民共和國非物質文化遺產法》《四川省非物質文化遺產條例》等法律法規規定,扎實做好非物質文化遺產系統性保護與傳承,推動中華優秀傳統文化創造性轉化、創新性發展,更好滿足人民群眾日益增長的精神文化需求,為全面建設社會主義現代化四川提供強大精神力量,公司積極招收學員進行非遺技藝培訓。

            2021年7月設立入學考核,共有17名學員通過并成為正式學員。經過為期兩年的培訓,2023年7月進行了考核。鄧永平(女)、郭揚、鄧永安傳承技藝成績優異并積極學習傳播非遺文化,特命名為“鄧子均傳統釀酒技藝傳承人”。

            2023年8月27日,在宜賓子均鄧公液酒業有限公司鄧子均大幅畫像前,省級非遺“鄧子均傳統釀酒技藝”第三代傳承人、鄧子均第三代孫鄧真遠簽名,命名鄧永平(女)、郭揚、鄧永安為省級非遺“鄧子均傳統釀酒技藝”第五代傳承人。

            省級非遺“鄧子均傳統釀酒技藝”第三代傳承人鄧真遠(上排)、第四代傳承人鄧英(中排)、第五代傳承人鄧永平、郭揚、鄧永安在鄧子均雕塑前合影。鄧永平(女,下排中)、鄧永安(下排右)為鄧子均第五代孫,在校學生。郭揚(下排左)為四川農業大學農學院種子科學與工程專業學生。

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