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          黃山感悟“奇松精神”,生物共生中研討瀘州老窖天人共釀

          2023-08-31 08:50   瀏覽量:9920     來源:中國食品網

            民間早有傳說,“五岳歸來不看山,黃山歸來不看岳”。黃山被譽為天下奇山,有“五絕”,其中第一絕就是“奇松”。過去多次慕名登上黃山,拜望了黃山松,但都沒有深刻認識到“奇松精神”。

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          作者現場拍攝迎客松

            今年8月26日至29日,“2023瀘州老窖.國窖1573研究院中期研討會”在安徽省黟縣舉行,會議主題是“開文化之大門、見思想之高山”,我們借此良機冒雨再次登上這座世界名山,與著名的迎客松合影留念,還非常榮幸地聆聽了迎客松“衛士”胡曉春同志的感人講述。

            瀘州老窖公司在安徽省黟縣舉辦研討會,是因為徽州文化與老窖文化具有生物共性、建筑共存和歷史共時的密切關系,文化是瀘州與徽州的橋梁紐帶?;詹伺c老窖都善用微生物發酵,做出了享譽世界的美食與美酒,因此徽菜與老窖是天生絕配。明清時代的徽商在四川瀘州筑屋建祠,暢飲老窖白酒,生意興隆,留下了大量至今還挺秀輝煌的徽派建筑物。

            為深入研究徽文化,我們還調研了西遞和宏村,走進了徽派村落中的靜謐村莊——悅榕莊,購買了《西遞.宏村》,研讀了《黟韻流香》等書籍。據資料介紹,聯合國教科文組織評價“西遞和宏村是人類古老文明的見證,傳統特色建筑的典范作品,人與自然結合的光輝典范”。2000年11月30日黟縣的西遞、宏村作為古村落的代表成功列入世界文化遺產名錄,他們的做法與經驗值得四川學習。

            這次去黟縣的最大收獲之一,是認識了“中國好人”胡曉春同志,他是黃山迎客松的第19任“守松人”。8月28日那天,胡曉春穿著編號為HS0065號的服裝,冒著蒙蒙細雨,給我們講述了他在黃山上守護迎客松的平凡與光榮的生活。

            他緩慢而輕松的說道,每天早上6點半起床開始一天的巡檢工作。天氣好的時候,每隔2小時巡查一次,測量枝葉長度、枝干傾斜度,查看樹皮健康程度、土壤干濕情況、風力方向等級、雨量大小及支撐桿的支撐情況,記錄各項數據。遇到惡劣天氣,便每隔半個小時進行一次巡護。一年365天,胡曉春有300多天住在山上,與迎客松朝夕為伴。他說,白天游客很多,很熱鬧,很愉快,最難受的是漫長的夜晚,只有風聲、松聲、雨聲和偶爾的動物叫聲相伴,十分孤冷寂寞。在迎客松旁邊的“守松人”工作室,一張簡易床、一副桌椅、一臺監控電腦和一些監測工具,是他在山上的“全部家當”。

            13年來,胡曉春手寫的《迎客松日記》已經達到80多本,超過140萬字。這些日記記錄著迎客松開花時間、新梢頭萌發時間、更換松針時間及惡劣天氣的應急應對保護方案等情況,為科學保護迎客松積累了重要資料。他對我們講,“好記性不如爛筆頭,寫迎客松日記也是我們守松人的一種傳承,希望能為以后留下些歷史資料。”

            對于胡曉春而言,迎客松就是美麗的詩歌——“讀你千遍也不厭倦,讀你的感覺像春天”。13年來日復一日的堅守,成就了平凡崗位上的非凡。胡曉春獲得了很多榮譽,2016年榮獲“全國旅游系統勞動模范”稱號,2019年他獲得“全國五一勞動獎章”,2020年11月被評為“全國勞動模范”,2021年他當選“中國好人”。面對這些榮譽,胡曉春總是很謙虛:“我只是做了一點很簡單的工作。”

            去年8月,習近平總書記給胡曉春和同事李培生回信,對他們的敬業奉獻精神給予充分肯定,對他們繼續發揮“中國好人”榜樣作用提出殷切期望。胡曉春說,“總書記的回信對我是莫大的激勵,我一定不負使命、堅守崗位,全力以赴讓迎客松延年益壽,廣迎四海賓朋。”

            今年胡曉春當選為第十四屆全國人大代表后,有了更強的責任感和使命感,經常走訪身邊群眾,主動與游客交流,傾聽他們對保護黃山生態環境的意見和建議。

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          胡曉春觀察迎客松,圖片來自網絡,侵刪

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          李后強教授與“守松人”胡曉春同志合影

            登上黃山,我們感悟到了一種“奇松精神”。在山頂、在石縫、在崖邊、在陡坡,都有奇松的身影,它們瀟灑、挺秀、優美、遒勁而飽經蒼桑。黃山奇松精神是一種民族精神,一種時代精神,更是頂風傲雪的自強精神、堅韌不拔的拼搏精神、百折不撓的進取精神、眾木成林的團結精神、廣迎四海的開放精神、全心全意的奉獻精神。這些精神與科學家精神、企業家精神和工匠精神高度一致。

            瀘州老窖的發展歷程證明,“奇松精神”是企業應該深度吸取的精神營養,必須代代相傳。我們在研討會上發表了《論老窖的“奇松精神”》,闡述了黃山奇松與企業文化、企業戰略的邏輯關系。“老窖”的土壤微生物極為獨特,人工無法培養,因此是“大地發酵”“天人共釀”。老窖是時間的函數,屬于“時變場能”,歲月釀成,具有“老窖能量”,積淀了“老窖文明”,正在形成“老窖信仰”。

            “咬定青山不放松, 立根原在破巖中。千磨萬擊還堅勁, 任爾東西南北風。”這是黃山奇松給我們的堅定信念!

            感謝黃山松!感謝胡曉春!

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          現場圖片:即使遇到下雨,迎客松也是游客的向往之地

           ?。ㄎ?李后強:四川省委省政府決策咨詢委員會副主任、成都市社科聯主席、四川省社會科學院二級教授、博士生導師 2023年8月29日于黟縣悅榕莊)

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